货物必须堆放在双面托板上；保鲜货托板上不能包朔料膜，荆门冷藏车，膜会阻挡循环冷气流通
至货物；不可阻塞货物下的地板。
一般的冷藏车地板都是采用带通风的铝导轨地板；但是也有一些冷藏车是不带铝导轨的，
是采用平的防滑地板。通常做为第三方运输企业或用于奶制品的企业运输车是采用平的防滑
地板，冷藏车，目的是适合于多种产品的运输，或便于清洗地面。但是装货时必须注意，一定要用双
面托板来装货，以保证地面冷空气的流通。严禁将货物直接堆放在平面的地板上。
①温度：1～2℃；
②气体：O2 3%～5%；CO2 3%～5%；
③湿度：90%～95%；
④气体伤害阈值：CO2>8％～10％；
⑤贮藏期：15～40天。
8～9成熟果实无伤采收→去掉穗枝、叶(保留果蒂)→剔除伤、病、烂果实→防腐保鲜剂处理→3～5小时内及时入库→摆开于0～1℃下预冷20～24小时(品温接近3～5℃)→装入内衬 0.03～0.04mm厚小保鲜袋的小箱中→加入防腐剂(熏蒸)→扎紧袋口→集中到大包装箱中(好木箱)→码垛→于1～2℃下贮藏即可。
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