大功率电磁炉品牌可信吗？
大功率电磁炉的受众度小，它不像手机、家电那样每家每户都得用，举例子你到大街上随便问一个人是否知道家里用的电磁炉，回答无疑是肯定的，而且他还能说出几个家用电磁炉的牌子，因为家用电磁炉已经普及，深入人心。而当你随便问大街上的人知道大功率电磁炉吗？10个中都很少有一个人知道，因为大功率电磁炉是一个小领域，不是每家每户都要用，只是餐饮业中的后厨部分可能与其打交道多些，或者是自己开餐馆、酒店的老板、采购知道一些，那么这么少的受众度，就决定了大功率电磁炉这种产品是没有什么品牌效应的。
商用电磁炉的组成部分：
1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。