真的胡桃木花纹的颜色过渡比较平稳；假的颜色过渡很快，能够明显区分黑色跟咖啡色，胡桃，真的胡桃木花纹比较自然，假的胡桃木花纹感觉都是一样的没有区别，这是用染料泡过的结果。真的胡桃木由于密度较大的原因，黑胡桃色板，同样尺寸下要比假的沉，真的胡桃木在阳光反射下会出现类似金丝的东西，黑胡桃装修，假的是没有的。
如果墙面颜色偏冷色调，如水蓝色、果绿色等，那么家具就要避免选择上述材质，黑胡桃则更为理想。深色家具往往显得沉稳、大气，能够压住“阵脚”，让家居装饰环境在缤纷美丽的同时，不会失去优雅格调。
黑胡桃木在汉代传入我国，称为胡桃木。在我国华北、西北、西南及华中等地区均有种植，引种于我国东部温带区域的胡桃木心材略浅，称为核桃木(即胡桃木)。唐朝大诗人李白在《白胡桃》中写道：“红罗袖里分明见，胡桃木，白玉盘中看却无。疑是老僧休念诵，腕前推下水晶珠”，说明胡桃木在唐代就广泛分布于我国东部地区，目前市场上论胡桃木还是以黄金胡桃木和南美的胡桃木价值更胜一筹。胡桃木与黑胡桃一脉相承，除颜色较浅外，其工业用途与黑胡桃相同，主要用于家具、橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板等。
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