鱿鱼，又称乌贼，是一种软件动物，身体细长，有十只触腕，前端有吸盘，可将食物缠住将其吞食。乌贼是一种凶猛的肉食性动物，食物包括有小公鱼、沙丁鱼、鲹和燐虾等小型中上层种类，也是一种同类相食的海洋动物。对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，海马专用烘干机，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。随着科技的进步，现在制作鱿鱼干或者鱿鱼丝，海马烘干，大多使用专业的鱿鱼烘干机技术。现在对西原热能鱿鱼空气能烘干机进行简单的介绍。
鱿鱼烘干机使用空气能技术，非常节能环保。鱿鱼烘干机虽然初始投入较传统的土炉要大得多，但是运行成本低，不需要值守人本，也不会产生土炉那样的硫污染及二氧化碳污染，所以现在慢慢的已经有越来越多的人改用空气能的鱿鱼烘干机了。以10P的鱿鱼烘干机为例，10KW左右的额定功率，机器输出的热量可以高达35KW，其能效为35/10=3.5，所以节能效益相当不错。另外鱿鱼烘干机配合传感器使用，可以准确控制里面的温度和湿度，使每一批次的鱿鱼干的质量可重复性好。
鱿鱼烘干机的核心部件包括有空气能烘干机、风机、控制系统及烘干房等部件。风机必须使用专业的烘干房风机，因为常规的风机较容易在高温高湿环境下损坏。烘干房使用聚氨脂板来，这样隔热效果非常好。整套系统使用积木式设计，非常利于安装甚至今后的移动。
鱿鱼烘干机设定温度不要太高，一小时一度电的海马烘干设备，所有的脂肪类材料在烘干时的原则都要以低温长时间来烘干，这样烘干出来的海产品及脂肪类产品风味良好，品相也不错。温度太高，表面容易结皮，反而不利于里面水分往表面迁移，形成假性烘干。
西原热能水产品烘干设备
西原热能水产烘干设备用途：
水产品烘干设备适用于鱼类和水产品的烘干，如银鱼、棍子鱼、草鱼、鱿鱼、虾、墨鱼等，原料可为鲜货、也可为经晒后的半成品。
西原热能水产烘干设备类型：
水产品连续烘干设备：
该水产品干燥机采用的是连续性烘干作业方式，主要由干燥室、烘干小车、烘盘、供风系统、热源及电控装置等构成。
工作时，将待干燥的水产品置于烘盘中，烘盘置于烘干小车上，烘干小车则从干燥室入口依次地进入干燥室内。而以此同时，热风由供风系统送入干燥室内，与物料进行充分的接触而脱除物料的水份。至设定的烘干运行时间后，海马烘干原理，烘干小车从干燥室出口依次地取出。
主要技术参数：
型号：SR-CC-30、SR-CX-30、SR-HF-30、SR-CX-100
传热面积：100（m2）
转速： 2800（r/min）
功率：10（kw）
水产品烘干箱：
本机是一种盘架式间隙鱼类干燥设备，主要由箱体、烘盘和热源组成。工作时，物料装于烘盘中，烘盘放在箱体内的烘架上，热风流经物料表面而将其烘干。
该机采用轴流风机强制通风，并配用了自动恒温系统。大部分热风在箱内进行循环，从而增加传热并节约能源。烘箱设有分风装置，能使上、下温差处于优佳状态。
主要技术参数：
型号：SR-CC-30、SR-CX-30、SR-HF-30、SR-CX-100
传热面积：100（m2）
转速： 2800（r/min）
功率：10（kw）
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