商用电磁炉锅具优劣的辨别办法
1：磁铁法
一步，取一块磁铁放在锅具上，若磁铁能吸牢锅具，则表明此锅具导磁性能良好;若磁铁能吸住锅具，但吸引力不足，则表明此锅具导磁性能稍差;若磁铁不能吸住锅具，则说明此锅具是非导磁体。
2：对比法
一步，用随产品附带的铁质锅放在商用电磁灶上，通电后，将功率调至中档，此时观察功率指示灯的发光情况，然后将此锅取下，放上要试用的锅具，同时观察功率指示灯的发光情况，如放上试用的锅具后，指示灯发光要亮一些，则表明被测锅具的导磁性能良好;反之，则表明被测锅具不是采用良了的导磁材料制成的。
商用电磁炉售后整机安装及使用注意事项：
一、电磁炉安装作业指导书
1、要安装多大的电磁炉多少台，了解客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理(如不合理要指导、协助客户处理)及施工情况。
2、安装此项工程还需要什么材料、多少材料、配齐材料带好工具出发。
3、到达施工场地后检查客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理，把电磁炉摆放到客户指定的位置。
4、把电源线、自来水接好，把保护膜拆除、调整炉灶平衡度。
5、遵循美观、工艺的合理的情况下把电线、水管处理整齐。
6、清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。
7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到大，开始试机检查各部位的性能指标(看性能参数表)。
8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。
9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单与送贷单让客户签字确认。
10、每次出差回来后汇报具体安装情况及移交工程服务确认单与送货单。