饭堂承包管理厨房的实战经验
浪费的不是成本，而是纯利润
我要求员工都遵循一个理念：同等利润率，高校饭堂承包哪家好，流水额越大，利润也越大;同等流水额，高校饭堂承包哪家专业，利润率越高，利润也越高。
在保证菜品质量的前提下，高校饭堂承包商，提高利润率，节约挖潜，每浪费1元钱原材料，高埗高校饭堂承包，不仅仅是1元钱成本，而是2元钱(甚至更多)营业额而挣回的纯利润，提倡节约，杜绝浪费，奖励创新。
必须罚款的过失
有下列行为之一者，除批评教育外，并罚款
1、 旷工1天。
2、 上班时间在工作场地洗个人衣物，干私活等。
3、 未经批准进入营业餐厅。
4、 违反操作规程，损坏设备(30元内)。
5、 同事之间挑拨离间，影响团结。
7、 工作失职给酒店财产造成损失(30元-50元)，丢失小件。
高埗高校饭堂承包、鸿途膳食、高校饭堂承包商由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）是专业从事“饭堂承包饮食配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：卿先生。