德膳源餐饮所拥有的服务优势
一.德膳源餐饮服务到位：不管是大的方面还是小的方面，我们都可以提供一个优质的服务。
二.德膳源餐饮合作轻松：您的公司仅仅只用提供一个厨房、还有厨具、以及水、电、还有燃料等等一些基础的设备，还有员工的宿舍即可.
三.德膳源餐饮专业管理：我们公司的员工均是通过考核的.并且会定期的进行培训，来提高团队的实力.
四.德膳源餐饮品质保证：我们的原材料都是定点的，拥有一个完善的物流配送系统.进行统一的配送.经过专业的人员把关，保证质量.
五.德膳源餐饮健康营养: 保证饭菜的味道还有营养价值，避免员工出现厌食、偏食等情况而导致的身体不适。
六.德膳源餐饮环境舒适：厨房、餐厅明亮、干净、让您和您的员工有一个舒适、温馨的就餐环境。
德膳源餐饮食堂托管的方式
我们公司会派出专业的厨房工作人员还有管理厨房的人员进行管理。提供优质的膳食服务，菜式可以由员工自行选择，开销大概在6-20元一人每天。您的公司仅仅只用提供厨房，还有厨具、以及员工的住宿就行了，其他一切费都是我们付。
调查发现，提供午餐的公司更容易聘用到自己需要的人才，也更容易留住人才，主要原因就是大家都想要身体健康，所以如果公司提供餐饮的话，更能满足需求。企业仅仅只用选一家像德膳源餐饮这样的食堂托管公司，就可以防止员工因为饮食不好而导致的身体不适。
所以说，一个好的企业，要多为员工考虑，不仅是需求，还有健康。身体是革命的本钱正是如此。一个简单并且温馨的员工食堂，饭堂承包哪家好，将会是一个优势。
德膳源餐饮，是您正确的选择。
德膳源谈食堂卫生管理需要注意的四个方面
在当今社会，很多企业的食堂都承包出去，由承包的公司负责经营管理。但是，企业对食堂的承包公司要求非常高，尤其是在卫生方面就更是要求严格。那么在管理食堂卫生的时候到底需要关注哪些注意事项呢？下面，德膳源餐饮就和大家一起来分享一下。
德膳源谈食堂卫生管理需要注意的四个方面
一、食堂卫生管理之食品卫生
◆蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；
◆食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。
◆肉类和鱼类等食物要保持新鲜；
◆菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；
◆生食和熟食不能放在一起，饭堂承包管理培训，要分开放置，熟食要有专门的厨具安放；
◆剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；
◆没有卖完的的食品不得再售卖，要及时的清理；
◆不同的食物要分类放置，不得混合；
◆包装食品必须标识清楚。
二、食堂卫生管理之餐厅卫生
◆保持地面整洁，无积水；
◆及时清理桌椅，保证其干净无尘；
◆定期清洁室内墙壁和门窗；
◆每周至少两次大扫除，尽量要用清洁剂清打扫房间，尽量做到餐厅内无蝇虫；
◆餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。
三、食堂卫生管理之厨房卫生
◆厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理；
◆剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净；
◆油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好；
◆定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物；
◆保持冰箱雪柜的清洁卫生。
四、食堂卫生管理之餐具卫生
◆用餐必备的餐具要统一用盘托放，南沙饭堂承包，不能随便摆放；
◆用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新；
◆一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。
饭堂承包管理培训|南沙饭堂承包|德膳源膳食(查看)由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。“饭堂承包,膳食管理服务”就选东莞市德膳源膳食管理服务有限公司（www.dgdsy168.com），公司位于：东莞中堂镇107国道中堂大桥旁耀鸿大厦303A，多年来，德膳源膳食坚持为客户提供优质的服务，联系人：谭先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。德膳源膳食期待成为您的长期合作伙伴！
