环鑫食品级蔬菜脱水
蔬菜脱水：
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过清洗、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
起源：
在'阿波罗'航空计划中，美国航空航天局(NASA)为解决宇航员在太空可以吃到蔬菜补充维生素，发明冷冻脱水蔬菜技术。该技术就是将蔬菜中所含过多水分脱去，而鲜菜中所含叶绿素和维生素仍能保存，便于贮存、保管、运输。冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同时保留食物98%的营养成分。'阿波罗'计划中人们首先使用这种技术让航天员吃上含有蔬菜的太空食品。
主要特点：
相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
出口情况：
随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料的需求，另外，糕点、糖果等食品对脱水果蔬的需要也在日益增加。在发达国家，难以实现全线自动化的劳动力密集型产业，如脱水蔬菜加工，正日渐萎缩，同时，由于方便食品发展迅速，脱水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量进口脱水蔬菜。我国脱水蔬菜的生产量有一半以上出口到日本、韩国、美国、西欧、香港等国家和地区。
目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加2007-2012年我国脱水蔬菜出口额。目前国际市场上冻干蔬菜价格较高，均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上，成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。
目前日本是全球脱水蔬菜进口国，我国脱水蔬菜在日本市场占有率已达45%;济宁农沣进出口有限公司在出口南美中东地区也小有成效。据了解，新兴市场开拓不会太快，而国内市场的开发也还需要相当的一段时间，所以，应充分认清当前的形势，避免盲目发展。
主要种类：
脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种。
AD蔬菜：
AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
FD蔬菜：
FD蔬菜，又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。
加工技术：
脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。
蔬菜脱水机制作过程：
洗菜：
使用洗菜机或者人工洗菜，确保被脱水蔬菜无泥土无杂质。
切菜：
需要使用专业切菜机，按照要求的规格切菜
脱水：
蔬菜脱水分为烘干脱水(AD蔬菜) ，冷冻脱水(FD蔬菜)
包装：
脱水完毕后的蔬菜，装入2层保鲜袋中，用真空封口机将保鲜袋封口。然后装入编织袋中。
保存：
最后将脱水蔬菜放入零度的冷藏室中保存。可以保存半年左右。
不锈钢多功能脱水机
不锈钢脱水机的详细描述：
不锈钢脱水机-----东莞环鑫机械有限公司 滚笼采用优质不锈钢制作，耐酸、耐碱，经久耐用；脱水速度快，脱水率高，对织物无任何损伤；整机结构紧凑，占地小，性能可靠。衣服脱水机一般为三足悬摆式结构，三足装有弹簧，可避免因载重不平衡而产生的振动。内胆外壳采用不锈钢板精制而成，坚固耐用。制动一般采用制动开合臂装，,制动性能好，安全可靠。采用三角胶带传动，由电机带动起步轮，缓步起动至正常转速，运转平稳无振动。环鑫牌脱水机工作原理：
环鑫牌脱水机以离心运动为其工作原理，即由电动机带动内胆作高速转动，被脱湿物中的水份在高速旋转下作离心运动，水从内胆壳的四周眼中飞溅出内胆，达到脱水目的。环鑫牌脱水机机器的结构：
1、环鑫牌脱水机为橡胶避震式，可避免因转桶内载重不平衡而在运转时产生地脚振动。
2、环鑫离心脱水机外壳是不锈钢板所制，底盘材料为铸铁，出水管在桶的侧面，底脚座及柱脚材料均为铸铁。多元化环鑫离心脱水机 专业原装出售 厂家现货供应。
3、主轴系采用优质钢材所制，装有两只轴承，下端用推力球轴承支持，以减少磨损，节省动力。
4、环鑫牌脱水机采用了时间控制器来控制工作时间，可根据原料脱水时间，自由设定。
环鑫离心脱水机操作方法：
1、将需脱水之物品均匀平整地装入转鼓内，注意平衡，切勿超载。
2、工作时，开动电机，约经90秒钟，机器达到正常转速，出水管开始出水
3、关闭电源，电机开动8-10分钟，水管无水外流，即可切断电源，电器停转。
4、刹车：正常情况下断电后1-2分钟扳动手柄，即可停车。
5、环鑫离心脱水机是一款高效快速甩干脱水设备效率高达97%干燥度您可以放心使用。
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