哪里可以学正宗的石磨肠粉技术
现在很多人都想知道广东肠粉的做法,但是又不知道怎么做,也不知道哪里有培训。
东莞爽歪歪专业培训正宗广东肠粉做法、配方秘制正宗美味的广东肠粉技术配方毫不保留传授,专业培训师傅一对一教学,现场实际操作,随到随学,包教包会，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
爽歪歪肠粉培训内容
1.肠粉粉浆的制作；
2.肠粉调料的调配；
3.如何拉制肠粉；
4.肠粉制作成品出炉。
爽歪歪石磨肠粉技术，石磨研磨出来的米粉晶莹细腻。爽歪歪石磨肠粉“细腻爽滑、有韧劲，让人一吃难忘”的说法已经传开，甚至还有市民评价到“这是我在这一条街吃过的好吃的肠粉”。品尝了一下，真的如市民所言“吃过这家的肠粉，其他的肠粉都已经看不上眼了”。做得“薄如蝉翼”的肠粉，能清晰地看到里面包裹的层层瘦肉。记者夹起一块品尝，软滑适中，口感有韧性。
现代人的消费心理，市场只要是你能找到需求，满足需求你就能占领市场，石磨肠粉也刚好能顺应市场的需求，
所以市场前景无限广阔。爽歪歪石磨肠粉是倡导健康传统的美食,为广大想创业的客户提供正宗的石磨肠粉技术
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肠粉的来历和做法
肠粉起源于广东， 肠粉有的地方叫蒸肠粉或者拉肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、 肠粉。
它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意，这肠粉不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，般用来煲粥，名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，那就是它形似猪肠。
肠粉的历史由来己久，说法不一，相传是乾隆皇帝下江南那会儿，受到大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉，当吃到这种“晶莹剔透，鲜嫩爽滑”的美食，乾隆皇帝赞不绝口，关乘兴说：“爱卿，此物曰何名啊？”纪晓岚说，当地人的小吃，没有具体的名字，乾隆皇帝说：“此物有点像猪肠子，那就叫肠粉吧”，肠粉因些而得名。肠粉的做法也不复杂，首先是要米浸泡好磨成米浆，再放在特制的肠粉机器上面来蒸熟，肠粉里面可以加上肉，鸡蛋，火腿，牛肉，鲜虾，叉烧，等等，蒸上15秒左右，再刮起装在肠粉盘里，淋上特制的酱汁，这样一份完美的肠粉就也炉了，不管你是年迈的老人，还是小孩，还是上班族，都爱吃这种鲜嫩爽滑的美食。
