西原热能辣椒烤房
西原热能辣椒烤房：
节约能源是辣椒烤房最初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用辣椒烤房在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。
辣椒烘干，采西原热能辣椒烤房烘干500~600斤的辣椒，温度保持在60℃，全过程消耗15个小时，每小时6.8度,但是实际用电只有6度电，共消耗电费才90度电，如果对于电费才0.5元的农户，烘干600斤才花费45元，烘干一斤鲜果平均才0.075元，这个是比较划算的成本。
西原热能辣椒烘干房
西原热能辣椒烘干房：
【低能耗】高温热泵和热回收技术完美结合，平均干燥1千克水耗能0.2~0.3kwh，只有传统烘干方式的1/6~1/5；
【安全无污染】采用电力驱动，无燃烧等危险，没有污染物排放，大幅改善工作环境；
【烘干品质高】烘干温度可高达80℃，全自动控温±1℃，大幅度提高烘干品质；
【全自动】内置多种烘干曲线，可根据不同的物料控制烘干过程，省时省工。
辣椒烘干工艺注意事项：
一、上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度5cm左右，鲜辣椒由烘干机上层进入，逐层翻转至下层出料 ；
二、辣椒烘干温度60-80℃可调；
三、采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方。
烘干过程中，选用低温干燥，这样可以保证辣椒颜色、香味均属上乘；辣椒的铺放厚度力求一致，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换。但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增大，热空气无法穿透物层．烘干效果较差；辣椒烘干过程结束后，含水率很低，质地焦脆，极易破碎，故应在室内放置进行回潮，使其吸收一定量的水分变软，才能进行包装贮藏。
