肠衣生产步入规范化轨道
随着农产品国际贸易的发展，国际农产品技术性贸易壁垒将越来越多、越来越严，条件将越来越苛刻。例如，目前输欧肠衣中遇到的药物 (氯霉素、呋喃类药物)残留的严格标准问题，对我肠衣输欧产生了很大的影响。针对这种情况，我们必须从自身做起，进一步加强对出口肠衣企业的动态管理，要求企业严格控制原料质量，从源头抓起，对肠衣原料的来源实施备案管理，腊肠肠衣厂，确保原料的质量。
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羊肠衣分山羊和白羊两种（白羊即绵羊），道窖腊肠肠衣，山羊和白羊肠衣在品质上有很大的区别：山羊肠衣不顺直，有明显的内侧外侧，内侧肠壁较紧，象有一根线穿在其中，专业生产腊肠肠衣厂家，外侧肠壁较松，呈弧状；而白羊肠衣非常顺直，腊肠肠衣供应，周边匀称，且有环状纹络，富有弹性。目前主要的肠衣生产国是中国、美国、德国、巴西、新西兰、澳大利亚等国家；主要肠衣进口国是德国、法国、意大利、美国、日本、英国、巴西等发达国家和地区，这种消费趋势和消费习惯短时间内将不会改变。
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