永淦高温热泵腊肠烘干工艺流程
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
永淦高温烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
要过年了，该吃腊肉腊肠了，永淦牌腊肠腊味烘干机是您最明智的选择！理由：因为我们做了13年，有杠杠的经验哦！
1.热空气60-65度保温2-3小时杀青；35-40度保温2-3小时；升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温8小时、共18-20小时。
2.35-40度保温3-4小时；升温到45-50度保温15小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。
3、35-40度保温3-4小时；升温到45-50度保温5小时、升温到50-55度保温5小时、共13-14小时。（各地的气侯不同，所以菊花的烘干时间段也各有差异）
1、煤、燃气等燃烧烘干可能存在残留有害物质附着，而永淦高温热泵菊花烘干机可以有效地保证菊花营养成分，健康环保。
2、温湿度可以自动控制，制成成品成色好。
3、烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、能耗低，每烘干一公斤菊花比普通燃气燃煤烘干房节约30%至40%的费用，不需要大量人工监控，有效地减少运行成本。
5、通用性强，可广泛运用于金银花、灯盏花、大黄、丹参，人参等中药材烘干；减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
因为专注，所以专业！等你来电......
永淦牌家用多功能高温热泵烘干的系统优势有哪些呢？
待我们给您说说：
1、超高温度→出风直达85度，历经10多年时间市场运用检验，行业最早投入运用。
2、运用范围广→农产品、工业产品、海产品等20多个行业。
3、超高节能→采用热回收技术，系统内部热风循环减少热损，根据烤房湿度自动排湿，与电加热系统相比，节能效力在70%以上，大大降低运行成本。机组负荷3.7KW。
3、低碳减排→烘干过程采用清洁能源，绿色环保无污染，无废水废气废渣排放。符合国家环保政策。
4、普通电源→220V/50H，非工业用电，家家都可以拥有。
5、使用方便→自行脚轮，移动便捷，整机出厂。
6、设计理念→机组烤房一个整体，无需现场安装，接电即可使用。
7、自动化控制→采用集成控制系统，人机界面，全自动控制无需人员值守
8、整体尺寸→2800*1100*2300.物料盘40个。
9、能耗→机组负荷3.7KW，理论烘干数量400斤。
10、创业者福音→买一台小型烘干机能做什么呢？①帮人代烘干；②自己买当地名贵药材及特色产品烘干包装后自己销售。③有能力代理经销者可与我们直接谈合作。
图一机组参数表
图二 烤仓结构图（还有40个物料盘子哦）
