? 尝味道：
? 甜度：干白干红的含糖量很低基本尝不出来，不过甜酒的甜度很是明显。
? 酸度：葡萄品种和产区年份的不同，宾利红酒好卖吗，酸度都会有影响。是盲品时的重要指标。比如意大利的圣祖维斯(Sangiovese)就以酸度著称，而07年雨水偏少的波尔多酒就普遍比03年酸。酸度亦是陈酿能力的指标。
? 酒精度：亦是年份和葡萄品种的判断线索。像03年法国这样热的年份，酒精度都普遍偏高；美乐Merlot这种葡萄是容易比赤霞珠Cabernet Sauvigion酿出酒精度高的酒。 ? 尝结构：
? 酒体：酒体讲究轻或重，和菜肴的浓淡相宜。帕克大师喜酒体重的酒，广州宾利红酒，于是他发掘出了教皇新堡这样的产区，而对勃艮第淡淡的黑皮诺置评不多。
? 单宁：就是嘴中涩涩的感觉。只有红葡萄酒中有，宾利红酒好吗，单宁是仅存与红葡萄皮中的物质，帮助酒的陈酿。好的酒单宁细腻，年轻的酒单宁仍然生涩，过老的酒单宁全无，就没有了葡萄酒的结构。 ? 尝香气：
? 香气浓度；和闻出来的香气一样，好酒亦会喝起来浓香四溢。
? 香气类型：与闻字诀一样，依然需要分辨得出各种香气的内功。香气也暗示了酒龄和陈酿潜力。
葡萄酒按饮用方式分类
A开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有“味美思”。
B佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，宾利红酒中国总代，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。 C待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。
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