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包装条件
由于盐渍肠衣与干制肠衣的性质不同，其包装也不相同。盐渍肠衣采用无毒塑料桶，内衬塑料袋。必须坚固耐用，符合食品卫生要求，装桶时须充分撒布肠衣专用盐，并灌满饱和盐卤。干制肠衣采用麻布包装，内衬牛皮纸和无毒塑料薄膜，缝合处必须密合，包内撒布胡椒粉。
贮藏条件
肠衣的贮藏与保管极其重要，热狗肠衣厂，盐渍肠衣宜在0～10℃的温度条件下贮藏，专业热狗肠衣生产厂家，干制肠衣主要是防止虫蛀、发霉和变质，故必须贮藏在干燥、通风、无鼠害的仓库内，樟木头热狗肠衣，库温在25℃以下，相对湿度在50%～60%为宜。
出口肠衣加工企业注册卫生规范
企业的设计和环境卫生
1企业不得建在有碍食品卫生的区域，热狗肠衣批发，厂区周围无有害气体、灰沙及其他污染源。交通方便，水源充足。厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品。
2厂区主要道路应铺设适合于车辆通行的坚硬路面(如混凝土或沥青路面等)，路面平整、易冲洗，无积水。
3厂区布局和设计合理，应建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、成品、包装物料、化学物品等储存设施和废物、垃圾暂存设施，避免交叉污染。
4厂区排水系统畅通，地面不得有积水。废水、废料的处理和排放应符合国家有关规定。
5原肠处理车间应与肠衣加工车间严格分开，有独立的污水处理和排放系统。
6厂区卫生间有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，墙裙以浅色、平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建，易于清洗并保持清洁。
7生产区与生活区应分开设置。
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