香菇烘干注意事项：
1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。
4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。
6、烘烤至16－18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指按压菌柄交界处，若只是呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；香菇菌褶黄色、菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
永淦香菇烘干机的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
永淦腐竹烘干解决方案
采用5P/10p/20p空气能热泵烘干机进行烘干处理，热泵运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分水排出带走，并最终实现物料的连续干燥。
东莞市永淦节能科技有限公司产品运用汇合啦！
一、烘干方面
腊味烘干（腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等）
中药材烘干（枸杞、淮山、罗汉果、金银花、菊花等）
农副产品烘干（腐竹、红枣等）
食用菌烘干（香菇、木耳等）
干果烘干（核桃、槟榔、坚果等）
海产品烘干（海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等）
脱水蔬菜烘干（辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等）
谷物烘干（种子、大米、小麦、玉米、燕麦、大豆等）
面制品烘干（米粉、河粉、挂面等）
工业制品烘干（陶瓷、煤泥、石膏、树脂工艺品等）
纺织品烘干（衣物、被单、床单、毛巾、布料等）
饲料烘干（宠物饲料、养殖饲料、家禽饲料等）
纸品烘干（纸板、纸筒、纸箱、包装纸盒等）
木材烘干(红木、杂木等）
烟草烘干（烟叶、牧草、秸秆等）
二、热水方面
电镀液恒温加热，热水工程等
