钛合金涂层
钛合金涂层锅具也受到不少消费者追捧。据介绍，钛合金涂层本身与特氟龙涂层不同，不具有不粘性。若说可达到不粘的效果，应该是它的一种物理特性。
因为其对于温度不是特别敏感，而且钛合金本身的强度和耐久度都比较高。
因此，这种锅具与传统不粘锅相比，使用便利性更好。
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特氟龙喷涂涂层会释放有毒物质吗？
我们在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。
而且，常见食用油的烟点多在200℃~250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。
