白大师石磨肠粉加盟连锁——如何选择一个好店面
创业者在确定店址时一定要慎重，决不能随随便便，马马虎虎。总之，选择一个正确的地址，能够让您在创业之路上事半功倍。
(1）菜市场
菜市场是人口聚集的场所，是很多饮食店先选的地方。菜市场出入口更是人群最集中的位置，这样的地方一方面可吸引人气，另一方人员集中，可以以量取胜，更能起到宣传效果。
(2）交通要道
早晨是交通最繁忙的时刻，各公车站、地铁、火车站等各交通要点，都是人群聚集最多的地方。人们在等车时，又或下车后就会在附近的地方购买早餐。在此类地方设立早餐店，加上品牌效应，生意一定不会差。
(3）住宅区
在住宅区里开早餐店很适合，一般学生读书都非常早，家人们没时间在家里做早餐，自然就会在家附近的早餐店吃早餐；接着就是妈妈们出门买菜的时间，在住宅区里，居民都是邻里邻外的，很容易熟悉起来，可以达到以一传十，十传百的效应，同时也能够和客人建立良好的感情。因此，在住宅区中开早餐店，很容易积累回头客。
(4）同行区
位于早餐小吃集中地段。同行越多，消费者就越多，市场也就越大，“成行成市”的道理。我们不要怕跟同行竞争，因为我们的产品有特色与竞争力。您想，如果同行倒了，顾客全是你的。另外，三叉路口人群量大的地方也不错， 人们不得不停住等一等，这样可以短时间内树立广告与口碑效应。
(5) 成熟商圈
某街某市场形成销售商品的“集中市场”如步行街，事实证明，若能集中在某一个地段或街区开一家早餐店，则更能招揽顾客。人们一想到购买早餐小吃就会自然而然地想起这个地方。
（6）写字楼
随着就业竞争的加剧，现代人生活变得更加繁忙。往往无暇顾及早餐，都会选择在自己上班的附近购买早餐带到公司，因此这类区域也是开早餐店比较合理的区域。
(7）目标群
要有目标顾客经过的地方。如有许多居民、学生、路人都会习惯性地经过该店铺，且他们习惯在店面周围购买早餐和小吃，有较强的消费观念与消费意识。
(8）大环境
一条街道往往有两排对立的店铺，由于受阳光照射、人口分布、产业布局等各方面的影响，店铺两边街道会一边人多，一边人少。而往往不被太阳照射、店铺前无遮挡物、有多家早餐小吃或服装饰品、靠综合市场或步行街的一边行人较多；而另一边则行人较少。因此，寻找店铺时须考察几天仔细观察，用心分析，哪边人多选哪边，而不是一味的追求廉价房租。
(9) 广告空间
要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的产品宣传。也就使你失去了在店前展示品牌魅力的空间，选择有广告空间的店面是非常重要的。
白大师石磨肠粉——“产品价格成本和品质”
开早餐店最终的利润取决于对产品的成本、价格、品质的把控，重要的是如何更加合理的进行把控，以下内容告诉你其中秘密.......
一、产品价格
不同区域的顾客，消费能力不一样的。产品定价的时候，要根据你所在的区域实际消费能力进行确定。我们一般把早餐消费分为三个档次，首先是消费在5元以下的，第二类是是消费在5-10元之间的，第三类是消费10元以上的。我们的装修环境，做的价格在10元以下的，这部分是早餐消费主流的市场。
比如生滚粥，成本在2元以内，根据不同的地区，可以定价在5-6元之间。定价的区间决定于你的产品品质和同行的进行比较，比同行的产品品质好，可以等同或略高于同行都是可以的。
二、单品成本
做生意的目的，就是为了赚钱，赚钱一个是扩大收入，另外一个就是降低成本。我们说的降低成本不是让你去牺牲产品品质，而是在整个店铺的结构性成本进行降低。比如，你在采购原材料的时候，如果固定在一个地方采购原材料，这家供应商比较诚信的话，你就可以长期采购，你的量大的话，就有多种方式进行谈判。首先，你可以采用月结的方式，或者你也可以采用送这一批结上一批的原料钱。
第二种降低成本的方法，是对店内的产品结构进行优化。比如，你卖的最多的是肠粉，汤粉，豆浆，在你增加产品的时候，你就要考虑，你增加的产品每天能卖多少，你增加的产品的销量能不能对其他产品有没有促进销售作用，产生的利润是现在店里不增人手可以完成的，还是需要增加人手才能完成的。如果增加了人手，产生的利润能不能覆盖增加的人工成本，还有剩余，有剩余，这个事情就可以干。
人的精力和时间都是有限的。我们要把精力时间花在能带来更多销量的产品上来。
三、产品品质
产品品质来自于二个方面，一是我的比你的好吃，健康。第二个是，你的产品是你覆盖区域相当数量的顾客喜欢的。有的地方，吃的味道重一点，有的地方的人，喜欢味道清淡，原味一点。可能你比较喜欢的产品口感，就有一类顾客不一定非常的喜欢。所以，我们去调查同行的时候，听顾客反馈的时候，不要站在我们自己的立场，要站在消费者的立场，也就是谁出钱，谁说了算。当然，你不必要在意每一个给你反馈意见的人，要照顾到大多数人的需求利益，你每一个都考虑的话，你会发现，你都不知道这个店该怎样做了。
服务好一部分顾客，大多数的顾客，而不是所有的人。
白大师石磨肠粉加盟——专业、诚信、强大的服务团队
公司拥有强大的市场营销团队，已成功辅导几百家上千家加盟商走向成功。并结合他们成功的经验，总结出了三大创业宝典《“白大师”教您如何年赚百万》、《开业辅导课程》、《技术课程》，教你如何打开市场，如何狂扫对手，如何出奇制胜，如何赢取人心，如何雄霸一方，让加盟商如虎添冀，飞龙在天！
公司拥有全方位的培训，从技术到营销、从选址到装修、从服务到礼仪、从筹备到开业、从操作到管理、从发展到壮大、从单店到连锁事无巨细，贴身教学。公司全新的教学模式、教学理念、教学心态、教学流程、教学技能，保证了加盟商从陌生到熟悉、从熟悉到精通、从精通到专业、从专业到专家一步步走向成功。
创业经纪人拥有几百家上千家加盟商成功经营的选址经验，给予您科学的商圈调查与选址指导，让您真正的做到选址无忧。同时开业期间公司会派出丰富实战经验的技术老师与营销老师，为加盟商宣传造势，并提高店面的曝光率与知名度，让加盟商开业即一炮打响。大大缩短加盟商打开市场的时间，更早赢利赚钱！
