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中国企业在短时间内还难以直接从新西兰购买肠衣、尤其是生产肠衣的原料。为了挤进这个市场，中国的企业还要加强练内功，烤肠肠衣批发，在生产、经营和管理方面提高自己的水平和档次。同时，应通过各种场合宣传自己，专业生产烤肠肠衣厂家，提高国际知名度。当我们在这些方面达到或接近欧美企业的水平时，直接与新西兰企业进行肠衣一般贸易的时机也就成熟了
出口肠衣加工企业注册卫生规范
车间及设施卫生
1车间面积与生产能力相适应，工艺流程布局合理，排水畅通；车间地面应用耐腐蚀的无毒材料修建，江西烤肠肠衣，防滑、坚固、不渗水、不积水、无裂缝、易于清洗消毒并保持清洁；地面排水坡度为1—2％。
2车间出口及与外界相连的排水、通风口应安装防鼠、防蝇、防虫等设施。
3排水系统应设置过滤网及防止异味溢出的水封装置。排水沟为明沟或力口盖，烤肠肠衣供应，沟底应呈弧形。
4车间内墙壁、屋顶或天花板应用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建，墙角、地角、顶角具有弧度。
5车间窗户有内窗台的，内窗台应下斜约45O；车间门窗应采用浅色、平滑、易清洗、不透水、耐腐蚀的坚固材料制作，结构严密；车间非封闭的窗户应装设固定的纱窗。
6车间应设有通风设施，天花板上不得有冷凝水。车间温度控制在25℃以下。
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