永淦高温热泵腊肠烘干工艺流程
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
永淦高温烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
要过年了，该吃腊肉腊肠了，永淦牌腊肠腊味烘干机是您最明智的选择！理由：因为我们做了13年，有杠杠的经验哦！
在米粉生产过种中，干燥是最后一关，传统的干燥方式有太阳晒柴火烘干，锅炉烧蒸汽烘干......太阳晒会受到气候影响，也严重的影响了产量；柴火干燥会对米粉成色影响，易发黄，甚至含有害物质；锅炉烧蒸汽则投资大，环境污染大，人工成本大，温度与湿度不好控制；福瑞斯永淦公司生产的高温热泵米粉烘干机，采用新能源技术，高密度保温房，智能全自动温湿度控制系统，在烘干过程中，不会产生任何有害物质，操作方便，减小人工投入，是目前最科学的烘干技术设备
永淦高温热泵柿子饼烘干工程
选用高温热泵替代电热管还有以下好处
1、 用电热管加热功率过大，增加电路负荷，严重会导致线路老化，发热，造成很多安全隐患。
2、 用热泵加热功率相对小了一半。减少电路负荷，和可以减少变压器整机容量，节省很多成本，根据实际案例，能节省烘干成本一半以上。
3、 用电热管加热时比较落后的一种加热方式，热能利用率低下；而且受热不均匀，烘干品质低下。
4、 用高温热泵加热能效比较高，而且安全环保，高效节能。有先进的循环系统，排湿系统，保温系统，温度湿度智能排湿系统，物品受热均匀，所以烘干品质良好
5、 用高温热泵加热可以利用吹出的冷风，这部分冷风是不需要能耗的，可以降低空调的功率，达到节能目的
6、 烤房做成保温烤房，热量散失少，真正做到能源合理利用
7、 用高温热泵加热符合国家，企业节能减排的标准，真正做到高效，节能，环保，是国家，企业实现可持续发展必选之路
