果蔬保藏方法步骤之（一）
1、果蔬在入库前要进行挑选和整理
挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸不要过硬或过薄，最恰当的方法是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱、筐时要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。
2、果蔬入库后要采取进步降温的办法
果蔬在采收后最恰当的方法是在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。
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影响冷库造价高低的因素（一）
影响冷库造价高低的因素有什么？小编给您带来介绍：
影响冷库造价能耗的要素许多.不一样的地区，不一样的商品，选用不一样的规划方案.发生的能耗大不相同。要想从底子上处理冷库的能耗疑问，除了要有先进的技能和办理.最底子的是要从规划人手.发起节能规划。冷库的节能规划，大体可分为建筑规划与体系规划。简单地说，建筑规划首要依托建筑物从整体到单体直至详细构件的规划来保证和保持建筑内的运用条件，其方针即是要尽量减小动力设备装机功率，使房间的负荷变小，为节能创造条件;而体系规划.即是在满意实践负荷请求的情况下，尽童提高动力运用效率，它首要是依托设备和体系自身的高效率来完成节能。
建筑规划与体系规划二者是相得益彰的，必须有机联系，才干构成完整的节能规划。冷库造价的建造与一般的工业与民用建筑不一样，用户因加工或贮藏的物品不一样.其工艺流程千差万别。这就请求建筑规划人员不仅要懂得建筑标准和常识，还要了解商品生产、加工、贮藏请求及特色，了解制冷空调设备、加工设备及有关电器等体系常识，多方面与用户及体系规划人员沟通，合理断定冷库的平面布置。冷库经过围护构造的跑冷址与围护构造单位暖流量成正比。要下降围护构造单位暖流量，一是挑选热导率小的保温资料，二是添加保温层的厚度。而厚度又不宜太厚，否则会添加缔造本钱和减少运用空间等疑问。因此，要在合适的厚度范围内选择保温资料。安装的隔热保温资料，现在广泛运用的首要有聚苯乙烯、挤塑板和聚氨酯。
东莞市冰宇制冷设备有限公司是集设计、研发、生产及安装为一体的综合性公司，专业设计生产大、小型组合库、果蔬冷藏库、速冻冷库、各种保鲜冷库、土建冷库、医药冷库、实验冷库、恒温恒湿冷库、速冻冷库、超市冷藏冷冻工程、冷柜等制冷设备及相关制冷产品的设计、安装、售后服务10余年，曾为海尔、开利等公司提供技术支持。如您需要了解关于这方面的知识，可在线咨询我们的客服，我们一定给您满意的回答。冰宇制冷竭诚为您服务！
