从配料表可以获取哪些信息?
配料表的成分是按添加量多少排列的，就是说排在配料表前面的原料，在该食物中的含量越多。例如市面上大部分全麦面包，在配料表的首.位写着小麦粉，而全麦粉却在第三位，按照添加量越多越靠前的原则，包装食品标签厂家，所谓的「全麦面包」真实添加的全麦粉还不如和面时加的水多。
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生产日期“芳踪难寻”
记者还发现，商场中许多食品的生产日期一栏内打印着“生产日期见外包装”。顾客只好拿着食品四处找日前。
有的食品则还采用了临时粘贴生产日期的方式。
罗敏说：“10月1日后，厚街包装食品标签，预包装食品标注的生产日期必须直接打印或印刷在包装上，不能粘贴，以防止标签被改换。同时，必须准确标明生产日期的位置。”
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