海产品热泵烘干系统
特点：1、 可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得最//佳干燥效果
2、设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
3、大部分空气循环利用，高度节省能源。
海产品烘干应用介绍
传统老式传统烤房:
1、烘干土艺难以满足食品卫生要求;
2、箱内粉尘大，成品色泽黯淡;
3、中途需要换煤，劳动强度大;
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生，工作环境恶劣，
5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重，使用寿命短;
6、温湿度难以实现自动控制;温度，湿度在烘干过程中波动较大，影响烘千质量。
海产品烘干工艺介绍
1、温度一海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量;
2、湿度一海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决足烘干质量的重要因素。另外，由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中，脱水较困难，控制脱水速度很关键
3、烘干时间一海产品烘干一般周期比较长，快速烘干一般都会破坏烘干质量;
4、色泽一保持海产品烘干后的色泽至关恿要。
而蓝冠海产品空气能烘干完美的解决这些问题，大大节省烘干成本。
蓝冠烘干机适用：
1.粮食烘干（种子、大米、小麦、玉米、燕麦、大豆等）
2.食用菌烘干（金针菇、香菇、蘑菇、花菇、木耳等）
3.海产品烘干（海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等）
4.辣味烘干（腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等）
热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，墨鱼烘干机价格，所不同的是工作温度范围不一样。
果蔬烘干工艺流程
1、工艺流程：原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。
2、操作要点：原料选择－－成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易烂。
清洗－－将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，最后按大小分级装在塑料筐内，墨鱼烘干机哪家好，沥干水分。
去皮、切片－－用不锈钢刀人工削去外皮，修除斑疤，墨鱼烘干机，要求表面修削得光滑，无明显菱角。外皮必须去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
护色处理－－采用熏硫或浸硫的方法。
干燥－－将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分)，放入烤箱里干燥。初期温度控制在40～45℃，后期控制在45～50℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
回软、包装－－待产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15％～18％左右，将产品置于密闭容器中，让其回软，时间约2～3小时，使各部分含水量均衡，质地柔软，墨鱼烘干机厂家，方便包装。
3、质量标准：呈橙黄色或橙红色，大小厚薄均一，具有浓郁的芒果风味；含水量15％～18％。
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