空气源高温热泵烘干机是一种把不便于利用的低温热源（如空气），设备通过吸收空气中的热量来进行压缩，使其变成可利用的高温热源；
制作即食鱼肉应选用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
在制作过程中因将鱼肉洗净滴干至表面无水珠形成，然后将鱼肉切块放入调味料码味静置。这样制作就完成了剩下烘干。先将烘干机预热，然后将鱼肉放置烘干盘上不要使鱼肉重叠。进入烘干房，烘干机调制低温，低温烘干不易破坏鱼肉口感和营养成分。烘干至鱼皮紧缩鱼肉无水分溢出时停止加热，待鱼肉冷却至常温，仔细衡量鱼肉烘干程度若有需要可再次烘干。
鱼肉烘干机选择柯诺节能，柯诺节能鱼肉烘干机、烘干设备以健康、安全、节能为目的一直不断研发创新，选购烘干机、烘干设备认准柯诺节能常生。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
鲍鱼烘干工艺流程：
鲍鱼是高端海产品中代表性的产品之一，成品品质与烘干工艺息息相关，对烘干过程的温度、湿度、时间控制要求非常高，烘干过程多采用冷风烘干，柯诺节能海鲍鱼高效烘干机，厂家直销鲍鱼烘干机，在对温度、湿度的控制精度要求高，对鲍鱼的烘干工艺过程实现最大的技术保障。
柯诺节能海产品高效烘干机可根据不周温度周期5-50℃恒定温度对鲍鱼进行干燥。
鲍鱼干燥过程，工艺一般需分三段温度干燥：
（1）低温：15-20℃；
（2）中温：20-30℃；
（3）高温：30-40℃；
干燥过程中，全自动鲍鱼烘干机，要确保物料不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少，鲍鱼烘干机，干燥出来的鲍鱼体形饱满，外观色泽好，干燥品质稳定，优质鲍鱼烘干机，干参复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
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