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趋势七：电子商务正在重构中国食品农业，以迎合“千禧一代”消费者的需求。
相对于传统零售渠道，中国电子商务市场的交易额正逐年快速增长。而中国食品电子商务正逐渐发展成为整个电商行业的重要组成部分。根据Euro monitor的数据分析，中国消费者消费习惯由线下到线上的转移使得2014年线上食品与饮料的销售额增至667亿元，同比增长49%。
在中国，线上平台已成为发展速度最快的分销渠道。我国运营的食品电商主要有两大类，一类是综合型平台，例如淘宝、京东等，其特点是提供平台吸引食品、生鲜厂家入驻，具有先天的流量优势。另一类是垂直型电商平台，专注于食品及生鲜品领域，自行配送，具有区域性特征，沅江冷库工程，例如中粮我买网、一号店等。近年来，类似中粮我买网等大量垂直型食品电商在迅速崛起，水果冷库工程，为消费者在平台型电商之外，提供了更多的选择。这一发展趋势也对物流、仓储、存货管理等供应链的各个环节，都提出了新的要求。
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小型冷库的调试
在调试开始时，由于库温比较高，应把膨胀阀的开启度调至能看到阀的出口开始结霜后，再稍开大一点然后让它运行一段时间，这时注意低压表的数值，一般情况可在0.15MPa(表压)左右。需要注意的是，刚开始时不能把膨胀阂开度调得过大．容易造成液击，但过小产生制冷量不足，使库温下降速度慢。待运转比较乎稳后，再调节膨胀阀，调至结霜到回气管的出口，即压缩机的吸入阀处，最好不要结霜到压缩机上，以免造成冲缸。待稳定后再调。这样反复多次，一直调到小型冷库库内温度在-18℃。此时低压表处于0.08MP9a(表压)左右，即蒸发温度为-28℃。如果调试过程中发现系统故障或达不到正常运行的标志，要按表14-7的方法调整或排除故障。认真作好工程记录，提供验收资料，交使用方认可。
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