石磨肠粉怎么做——爽歪歪小吃培训专业师傅手把手教学
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做石磨肠粉生意怎么样
现在很多人都不想打工，想自己自主创业，那么对于刚开始想创业，没有技术，资金不充足，又没有经验的客户来说，做石磨肠粉生意怎么样，这是很多人都会问的问题，现在只要是做早餐的没有生意不好的，所以肠粉生意肯定好啊，关键还是的看你做的好吃吗?
肠粉可以说是当今最热门的小吃之一，要想开好肠粉店必须注意以下几点要求。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,不同于猪肠粉，形似猪肠 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。
在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用肠粉的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主，而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉的粉质和酱汁的调料！现在抽屉式肠粉已经是是茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。
