挂面的干燥:现行挂面干燥工艺一般分为三类
1.高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
2.低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
3. 中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用高温热泵烘干除湿机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点。
东莞市福瑞斯永淦环保设备有限公司产品机组
我公司有专门的研发团队,针对市场需求,开发出不同客户需要的各类烘干机组及除湿机组。以下是我公司的部分产品类型:
1.永淦家用多功能节能3匹一体烘干机组
3.永淦高温热泵转轮除湿机组
4.永淦高温空气源热泵热水机组
5.永淦高温热泵蒸汽机组
6.永淦高温太阳能聚光集热器
7.永淦细胞液回收机组:
8.永淦热泵除湿一体机:
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野生菌烘干技术非常重要,它对野生菌形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,这时进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
4、完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60—65℃,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
永淦高温热泵烘干机,采用全自动数字传感技术控制温度,烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保,使用寿命长,运行成本低,经济性良好,烘干质量温度可靠,成品色泽光鲜,烘干量大,节能环保。
1)、安装方便:
2)、高效节能:
3)、环保无污染:
4)、运行安全可靠:
5)、使用寿命长,维护费用低:
6)、舒适方便,自动化、智能化程度高:
7)、适用范围广,不受气候影响: