四世纪初罗马皇帝君士坦丁（Constantine）正式公开承认基督教，在弥撒典礼中需要用到葡萄酒，助长了葡萄树的栽种。当罗马帝国于公元五世纪灭亡以后，分裂出的西罗马帝国（法国、意大利北部和部分德国地区）里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。
“饮少些，中山宾利红酒，但要好”（Drink less but letter）是葡萄酒的一句不朽的谚语。
葡萄酒有沉淀正常吗？
葡萄酒的沉淀有很多种，有的是白色的沉淀物，或者是悬浮物，宾利红酒属什么档次的，这种情况一般是酒发生了破败，变质了。而有些是褐色的沉淀，这种情况就要闻一闻酒看有无难闻的异味，宾利红酒中国总代，如果没有，很可能是由于陈酿一段时间后，酒里面发生了单宁、色素聚合，产生的沉淀，宾利红酒好吗，这是正常现象，可以放心饮用，也可以通过换瓶把沉淀物去掉再饮用。
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