晨枫西餐厨刀——测试刀工的精准神器
就像美食分为中餐和西餐一样，厨刀也分为中西两种厨刀，专门为中西餐不同的食材处理方式和烹饪方式而准备。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食，西餐制作十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐不同于中餐，对配料的重量、多少都有规定，对其丁、丝、条、块形状大小、厚薄、长短、粗细都有规定，一把优质的西餐厨刀不仅可以帮助厨师处理各种食材，同时可以精准的测量食材的大小，是切好食材的测量工具。这个测量工具就是西餐厨刀本身的设计的长度、宽度、薄厚程度。西餐厨刀是经过精准测量制作而成的，所以，当你想知道自己的刀工如何，切刀食材达不达标，不妨将食材与刀身比对一下，你就能知道自己的刀工到哪个程度了。
晨枫西餐厨刀秉承西餐制作严谨的态度，精心制作出烹饪西餐的专门刀具。制作刀具，我们是专业的。欢迎来电咨询。
晨枫小切刀——多功能的小巧餐厨刀
刀具是厨房里不可缺少的厨具之一。想想中华美食食材中肉类、蔬菜水果类种类繁多，一般菜刀已经难以满足我们日常烹饪的要求。在处理起小巧的食材上菜刀就略显笨重，刀工稍差的小厨便难以将食材处理得精致美观，影响菜品的摆盘。
晨枫小切刀这时便派上用场，它是菜刀的搭档，笨重的菜刀难以处理的食材就交给小切刀，它有尖锐的刀尖，可用来切蔬菜和清洁蔬菜，刀刃内弯，方便地为圆形的蔬菜水果去皮，可以轻松为水果去核，去皮。不仅如此，小切刀的刀身轻巧，刀刃锋利，尤为适合进行食材雕刻，成型，在对食材进行切细、切丝方面它也表现出色，轻松处理小巧食材。
菜刀和小切刀，厨房刀具的好搭档。欢迎咨询下方的联系方式，为你家的菜刀选一个好搭档吧。
