巴东19岁小伙放弃广东打工回家乡卖广东肠粉
人民网湖北巴东9月16日电 近日，湖北巴东19岁小伙谭鹏放弃广东打工，回家卖广东肠粉，生意红火，受到周围群众夸赞。
19岁的谭鹏家住巴东县野三关镇，5年前父亲去世。后来，哥哥到远处做了上门女婿，他与母亲两人相依为命。去年，刚满18岁的他到广东东莞一家衣架厂打工。在这里，他看到当地一些小吃店生意红火，特别是广东肠粉受到消费者青睐。于是他打算回家乡开办一家肠粉小吃店。
谭鹏在衣架厂里每月能挣2000多元，他省吃俭用，到去年底积攒了一万多元。今年过完春节，谭鹏就与52岁的母亲邓兴香商量，着手准备在野三关集镇开一家小店。东莞爽歪歪食品机械是中国名优肠粉机厂家，爽歪歪肠粉河粉多用机（全自动拉肠粉机、自动蒸肠粉机），全都是国家专利设备，开创了机械化、自动化生产拉肠粉的新纪元。爽歪歪肠粉机厂家直销，肠粉机价格实惠，购买肠粉机械设备，免费现场培训广东肠粉的做法，包含肠粉配方和包教广东肠粉怎么做等蒸肠粉制作方法与技术。谭鹏首先在爽歪歪花了1500元培训费，学到了技术。随后母子俩在巴东二中附近以一年1.5万元的价格租下一个小门面。
今年6月18日，取名“肠粉王”的小吃店开张了。小店一开张就受到消费者青睐，生意红火。谭鹏估算，开业3个月来，每月能赚四五千元
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在广东，肠粉是一种非常普遍的美食。它分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
为了烹制更加美味的肠粉，谭鹏找人请教学习，购买烹制机器反复调制。谭鹏的肠粉店开业后母子二人一天从早忙到深夜，虽然比在厂里劳累一些，但是想想能有自己的店，每月还能挣到不菲的收入，觉得非常值。
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