涂层越厚越好，是这样吗？
据介绍，目前锅具标准中只对特氟龙涂层的涂层厚度进行了要求。煎锅、炒锅涂层的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。
特氟龙喷涂涂层过薄，物理耐性差，容易破损、降低锅具使用寿命，但涂层也并非越厚越好。过厚的涂层会使涂层与基体之间的附着力负荷增大，降低涂层的附着力，而且如不注意养护锅具和非规范操作使用不粘锅，会增加涂层龟裂、脱落等不良现象发生的概率。
但对于陶瓷涂层，一般厂家都在根据各家的锅基性能进行厚薄的调整，已达到较好的导热性能。无论薄厚只要能满足使用需求即可。太厚的陶瓷涂层可能会稍微浪费能源。
镀层特性：
1. 特性：（Ni、P、PTFE）
（A）、镀层中含有分散均匀的PTFE、镍和磷，有自润滑性及低摩擦系（0.8~0.1）、耐膜性（5.6×10－4—3.0×10－5/mg·－1·m－1）、滑动性改善的电镀技术。
（B）、具有非粘着性、离型性、低摩擦系数、耐磨耗性、耐损伤性、耐蚀性、导电性、静电防止效果、热传导性、消音效果、拨水性等效果。
