1.入室烘干
香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，侧易使上，中，下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
2.温度控制
烘干室温度升到35度时，方可将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3度，温度应控制在80-85度。一般要求35-40度下烘烤6小时，40-60度下烘烤8-10小时，60度条件下烘烤2小时。
东莞市福瑞斯永淦在2016年大力推出新款智能腊肠腊味烘干机，智能烘干，自动化控制。 腊味包含很广，常见有腊肉，腊鱼，腊鸭，腊肠。腊味质量好坏除了与原材料和配料有关还取决于烘干工艺腊味干燥过程中不仅要去除腊味中的水分还要保持烘出来的腊味的色，香，味以及外观的要求。永淦公司在腊味烘干领域代表性项目有广西梧州神冠蛋白肠衣，腊肠烘干和东莞洪梅煌上煌公司板鸭烘干项目。永淦公司推出的腊味烘干设备整个烘干房可使用面积20m3，烘房结构采用保温挤塑板，保温耐用。控制系统采用永淦专用温湿度控制器，已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机，能效比高达3.2。具有温度高，用电量少的优势。为您节省运行成本。且设备无三废排放【废水，废物，废气】是一套环保节能的烘干设备。
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永淦高效热泵除湿苹果烘干一体机优点
1、永淦高效热泵除湿机是聚合了空气除湿最完善的技术，节能效率很高，可以达到1KWH=6-8公斤水，而普通电加热脱水量为：1KWH=1KG水，普通热泵脱水量为：1KWH=2-3KG水，热泵一体机组：1KWH=3-4KG水。
2、对物料有热敏性、含糖分、海产品、中药制、保健食品、污泥干燥等物料有特别好的效果。
3、可以同微波干燥设备联合干燥，可以大幅度降低干燥的耗电量，提高烘干的速度和效率。
4、永淦高温热泵除湿机可以完全替代冷冻干燥，能耗低，速度快。是将来干燥设备能耗非常低的设备。温湿度实现自动控制，温度，湿度在烘干的过程中波动小，烘干质量稳定可靠。
5、运用范围广－－是葡萄干、桃干、苹果干、芒果干，山楂干，梨干、杏干、枣干、李干等各类水果干、片的干燥处理设备。
6.永淦高温热泵烘干机采用全自动控制，减少人工和劳动强度，烘干过程中无废气，废水，废渣产生，绿色环保，工作环境舒适良好。运行成本低，经济性良好。
