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提高食堂食品生产效率的方法

1 ．合理的厨房生产方式

合理的厨房生产方式，工厂食堂承包报价，可以为食堂带来巨大的经济效益。

2 ．食品标准化生产

标准化是现代食堂食品规模生产的质量保证。在生产中，要求不同时间、不同地点生产同一品牌的产品，品质保持高度的一致性。

3 ．使用高效率的厨房设备

先进的机械化食堂生产设备，能在很大程度．上替代厨师的工作，工厂食堂承包公司，如厨房的一些加工设备：切片机、粉碎机、搅拌机、去皮机等。这些机械设备的运用，不仅节约了大量的人力，而且还保证了原料的加工质量，南城工厂食堂承包，提高生产效率。

东莞市鸿途膳食管理有限公司食堂通道设计

预留设备安装通道

食堂设计的通道口要预留合理的宽度，要保证设备运送安装二

利用操作间距作通道用

利用操作间距作通道用，或操作间距、通道合并使用，工厂食堂承包商，减少通道占用面积。在食堂热菜间宽度不足时，可把传菜通道与砧板台操作间距并用，使传菜通道与刀工工作都有相应的工作间距

东莞市鸿途膳食管理有限公司

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