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GB 14967—94 胶原蛋白肠衣卫生标准 中国肉类协会-中国肉业网 chinameat2004-12-7 11:22:001主题内容与适用范围 本标准规定了胶原蛋白肠衣的卫生要求和检验方法。本标准适用于以猪、牛真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制备中西式灌肠的。
当然有用了!我就一直在使用胶原蛋白!胶原蛋白的作用:胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合。②胶原天然的紧密的纤维结构，使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备;③大最胶原被用作制造肠衣等可食用包装。
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