与食堂承包思想政治工作有关的科学理论很多，要比较全面地掌握困难很大。食堂一般又不配专职思想政治工作千部，管理千部的工作又比较繁琐，要掌握很多的科学理论困难可想而知。但食堂思想政治工作确实需要科学理论，管理干部不能一天到晚埋在事务堆里，一定要挤出时间学习。常言道：“磨刀不误砍柴工”。食堂管理千部抽点时间学习，管理知识丰富了，思想政治工作做好了，炊事人员的积极性调动起来了，比一天到晚忙碌而陷到事务堆里，效率高得多。近些年来，有不少地区和部门举办思想政治工作干部培训班，工厂食堂承包哪家好，但食堂管理干部很少参加，工厂食堂承包中心，令人遗憾。事实证明，学与不学大不一样。
做好饭堂思想政治工作的方法
关怀法：从政治上、生活上关怀炊事人员，使他们感到组织上的温暖。
考核法；对炊事人员进行定期考核，把考核成绩同晋级、提升、奖金挂起钩来。并请厨师技术职称考评委员会对炊事人员进行技术考核，专业工厂食堂承包，根据厨师技术职称评定标准授予相应技术职称。这种方法运用好了，对于调动炊事人员的积极性作用很大。
思想政治工作的具体方法很多，工厂食堂承包，上述方法只是其中一部分。前面说过，思想政治工作是一种“极其浩繁的精神工程”，单靠一种方法，并不一定能够奏效，常常几种方法并用，效果才显著。
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