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天然肠衣是利用猪、牛、羊的小.肠、大肠、盲肠、膀胧及牛的食管和猪胃等加工
而成。
应用最多的是大肠和小.肠。原料肠经过除去肠内容物，塘厦羊肠衣，
冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠，羊肠衣厂家，刮去浆膜层、粘膜层、肌层，而保留粘膜下层的半透明的坚
韧的管状薄膜，专业羊肠衣生产厂家，按口径不同分类后进行盐腌
一盐肠衣或干燥一干肠衣。
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灌制各类香肠用的衣膜、即猪、牛、羊小.肠的粘膜下层，它系疏松之结缔组织（猪、牛、羊小.肠的组织从里到外要分为五层，羊肠衣供应商，即①粘膜层；②粘膜筋层；③粘膜下层；④肌层；⑤浆膜层）如果用一片干燥的猪、牛、羊肠衣用手进行撕裂，人们可以用肉眼看到呈网状的很细纤维。这种纤维就是蛋白纤维，因它的构成系网状的纵横交错的，故它的纵向拉力横向拉力均较强，它既适合用於手工灌肠，亦适用於机器灌制。
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