食堂承包的承包模式
第1
东莞食堂承包是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。
第二
东莞食堂承包是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
第三
东莞食堂承包必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，食堂承包价格，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
正宗的鱼香肉丝做法 广州饭堂承包公司教会您
材料：瘦猪肉250g、泡红辣椒50g、水发黑木耳25g、莴苣笋150g、葱白50g、姜10g、大蒜10g、生抽15ml、料酒10ml、白醋15ml、水淀粉30ml、白糖10g、盐2g、清水40ml
做法： 1.将猪肉洗净后切成丝，用料酒5ml、盐、少许水淀粉拌匀备用；
2.泡红辣椒用刀剁碎，大良食堂承包，葱白切4cm的长段，姜和大蒜切成碎末，黑木耳切丝，食堂承包商，莴苣笋去皮切丝；
3.将料酒、生抽、白糖、醋、盐、水淀粉和清水放入碗中混合成芡汁备用；
4.炒锅放入少许底油，油七成热时，下肉丝炒散，变色后加入泡红辣椒、葱白、姜蒜末煸炒出香味，放入木耳丝和莴笋丝翻炒几下，倒入芡汁，食堂承包方案，翻炒均匀即可出锅。
煮妇心得：
芡汁可以提前勾兑好，在炒菜时就不用一样样的去放调味料，延长了时间而使肉质变老。
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