菌中皇后--竹荪的烘干历程
素有“菌中皇后”之称的竹荪的烘干成为人们非常关注的一个话题，竹荪烘干是要非常的认真与仔细的。
室外竹荪的破蕾开裙一般在凌晨，必须做到随开随采，亦可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，留有柄和菌裙，用湿纱布揩干净，或用清水冲洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹筛里，切不可撕破弄断，取回后及时分级进行烘干，或晒干。烘烤宜以低温烘烤，先用40℃烘烤，半小时翻动一次，以后温度可慢慢升到50℃，每隔互小时翻动一次，约4小时后，温度降到40℃继续烘约3小时，烘干后，取出凉20-30分钟，待菌体变软后，再分级包装。鲜竹苏干燥率~般为26-28%。
永淦高温热泵腐竹烘干的技术问题
腐竹烘干一般经历预热，高温烘干阶段，恒温烘干阶段，降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的彭化，表面的油份、色泽等重要品质。最后如歌对于湿度控制不当，烘干过程和下料，装箱的过程中会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。
腐竹烘干过程中注意以下几个技术要点：
1、前期的保湿升温烘干过程对于腐竹的彭化有重要影响。腐竹的膨化决定了腐竹的外形品质。
2、腐竹表面的油分和光泽。
3、腐竹烘干后的韧性。不易脆断。
4、不同品种的腐竹不能混在一起烘干加工。
5. 烘干工艺完全满足食品卫生要求
6. 箱内清洁卫生状况良好，成品色泽好
7. 全自动控制，减少人工和劳动强度
8. 烘干过程中无废水/废气/废渣产生，绿色环保，工作环境舒适良好。
核桃快速烘干需要什么设备呢？
东莞市福瑞斯永淦环保设备有限公司于2015年年底新研发出一款新型烘干设备--家用多功能烘干机。在2015年西安杨凌农业博览会上取得很好的成果，深受广大群众的喜爱和一致好评。此款设备体积小，内部结构适中，很适合家用烘干。针对各种农作物的烘干，此款设备更是如鱼得水。
所以核桃烘干的问题就可以得到解决，民用22V的电源让我们做到插电就能及时使用，更是走到哪就烘到哪了！核桃烘干，首选福瑞斯永淦，我们期待与您的合作，更希望与您长期的合作。
