STEP 1 :高温烘干温度达到60-65度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
STEP 2 :减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45－50%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
STEP 3 :快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到55-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%以下或根据个人喜好调节。
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永淦系列产品介绍
一、高温水源热泵热水机组的特点及优势
1、热源测水温17－45℃工况下，出水温度额定85℃.可循环或者直接加热的方式实现出水85℃，满足不现生产工艺的要求。广泛使用于工业热水领域。
2、 热源测水温25℃，出水温度85℃的工况下，高温热泵系统的能效比达到2.8－3.冷热联动，双向节能。
3、在满足设备基本使用的情况下，即科学的系统设计，合理的机组配置，完善的系统施工前提下，设备等等，安全可靠，使用寿命长。
4、截止2014年，在高温热泵领域公司拥有25项实用新型专利和发明专利。持续创新是公司核心战略，开发自主知识产权技术和产品是公司核心目标。
5、永淦高温热泵系统至今已在50多个行业领域1000多个工程案例中成功运用。
永淦水源热泵机组参数表
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在米粉生产过种中，干燥是最后一关，传统的干燥方式有太阳晒柴火烘干，锅炉烧蒸汽烘干......太阳晒会受到气候影响，也严重的影响了产量；柴火干燥会对米粉成色影响，易发黄，甚至含有害物质；锅炉烧蒸汽则投资大，环境污染大，人工成本大，温度与湿度不好控制；福瑞斯永淦公司生产的高温热泵米粉烘干机，采用新能源技术，高密度保温房，智能全自动温湿度控制系统，在烘干过程中，不会产生任何有害物质，操作方便，减小人工投入，是目前最科学的烘干技术设备
