1.入室烘干
香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，侧易使上，中，下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
2.温度控制
烘干室温度升到35度时，方可将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3度，温度应控制在80-85度。一般要求35-40度下烘烤6小时，40-60度下烘烤8-10小时，60度条件下烘烤2小时。
咖啡豆在加工过程中，烘焙是一个重要环节。为了品质和效率的保证，一般采用专业烘干机来完成烘干的过程。我们福瑞斯永淦制造的高温热泵解决了咖啡豆的烘干问题。
东莞市福瑞斯永淦节能科技有限公司于2002年在福建福州正式创建，2007年迁至广东省东莞市，是国内最早专注于研发、生产、销售高温热泵系列产品的专业厂商和系统解决方案供应商之一。
传统的米粉烘干，因为色泽问题，烘干后还需要用硫磺来熏，不符合国家食品安全标准。永淦根据米粉烘干后的色的问题，还有容易断，烘房风不均匀的问题研发出专门针对米粉烘干的热泵烘干除湿一体专用机组，该设备环保、节能、全自动控制，无需人工看守，而且没有任何污泥，符合国家食品安全检测标准，只有纯用电的四分之一的费用。有意者可来电咨询！！！