欧洲胡桃树(Juglans regia)较小，同安黑胡桃，很少能达到75英尺的高度，所产的木头也短得多。应当注意的是，所谓的欧洲胡桃木原产于土耳其及向东至克什米尔地区，实际上是由罗马人此引入欧洲的。欧洲胡桃木的木质较为粗糙，色彩也不均匀。美国黑胡桃木与其欧洲近亲相比一般上颜色较深，其心材和白木质之间的差别比欧洲胡桃木更为强烈。为了消除这种区别，黑胡桃木要先经蒸汽处理后才出口。它的纹理特色也较强，不过它的主要优点还在于它作为更长更宽的板材。欧洲胡桃木刚性低，宁德黑胡桃，抗弯强度与抗震强度适中，但有很好的抗撞击能力
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别名：
北美胡桃木
胡桃木的边材是乳白色，黑胡桃，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。 可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理。
树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案。逸田木材 桃花心木，桃花心，桃花芯，海棠木，白木，美国黑胡桃，黑檀木，科技木，彩木
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