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巴罗萨谷:澳洲最著名的西拉产区,坐拥澳洲多家名庄

该酒的酿酒葡萄产自巴罗萨谷。巴罗萨谷无疑是澳洲葡萄酒业的代名词,宾利红酒官网,这里种植西拉的历史悠久,还保有很多老藤西拉。这里属于大陆性气候,偏炎热干燥,非常适合喜热的西拉葡萄生长,宾利红酒档次,所产西拉葡萄酒通常酒体饱满,口感浓郁,带有丰富的巧克力味和香料。知名的奔富(Penfolds)、禾富(Wolf Blass)和双庄酒庄都扎营于巴罗萨谷。巴罗萨之于澳洲就犹如波尔多之于法国。






        单宁,是英文tannin的音译,它是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,宾利红酒好卖吗,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有厚实的感觉,塘厦宾利红酒,薄若莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜会有褶皱感,那便是单宁在起作用。
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