秤是测定物体重量的衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤砣（锤）、提绳等组成。常见的有杆秤、台秤、案秤等。古代的官员们也喜欢在自己的府衙及宅院中，装饰上一杆大秤，来表明他们的公正无私清廉的形象。
秤不仅是一种计量器具，人们把它作为一种吉祥之物。有种“百眼筛”的小儿挂饰，是以银箔细篾条编制而成。筛中镶有算盘、剪刀、杆秤、镜子、皇历本、笔、 墨、砚等小吉祥物，杆秤象征“称心如意”。在民间也流传着一些以杆秤为比喻的谚语，如“上下三处是根秤，邻居八家是面镜”、“心平勿用秤”、“家中有黄 金，路上有平秤”、“ 秤头让人，算盘赢人”等。
人们还给杆秤披上神秘的色彩，灵化为龙的化身。秤钩是龙嘴，秤纽是龙眼，桌面秤价格，秤杆是龙身，秤星即是龙鳞。每逢下雨之时，长辈们就要将大秤悬挂于堂前，以求 神龙护佑，镇邪避灾。新屋落成乔迁之时，桌面秤厂家，首先要搬入杆秤，接着是扫帚畚斗，然后再是家具被褥。在我国江南一带，民间都有置办杆秤的习俗，称之为“当家财 神”，寓意“有秤当家，家财兴发”。一般人家置办小秤，富有人家或商贾之家则同时置办大小秤。过去的掌柜，一把算盘不离手，有的行业还需要配备一杆秤。这 两个赚钱的必备工具很有讲究。秤，按行业分类，有钩秤，有盘秤。钩秤都是顺着墙壁挂起，秤砣与秤杆不能分离，盘秤要把秤盘平放在柜台上，秤砣放入盘中（意 思是不能空盘），秤杆要顺着柜台边缘下垂。切忌把秤杆横放在秤盘上，那是意味着无生意可做了。建屋上梁时，要将秤砣悬挂在梁上，取“称心如意”之谓。每逢 过年，桌面秤维修，人们都要用红纸卷贴于杆秤的头上，祈祷财气兴旺。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于 一个和阿斗有关三国时代的传说。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。孩子在过周岁生日的时候有“抓周”习俗，如果小孩先抓秤，则会说长大 后当商人，做生意。民间有“小孩子莫吃鱼子”的忌讳，说是吃了鱼子，长大会不识秤花(星)。长辈们还要教儿孙从小认识秤花(星)，认为“不识秤花，难以当 家”。杆秤的应用还渗入到婚俗当中。有些地方，接送新娘时还会用上算盘、尺子、秤等物。满族新人结婚时，新郎要用秤杆将新娘的红盖头轻轻挑开，然后抚摸一 下新娘的头发，再摸摸自己的头，寓意婚姻称心如意，二人白头到老。如意秤还是父母送给出嫁女儿的婚庆九宝之一。
一杆秤竟有如此多的习俗，体现出中华民间文化的博大。现在人们常见的是电子秤，电子秤中再也看不到这些民间习俗了，这不能不说是一种遗憾。
影响电子吊秤称重稳定性的因素：
1、制造方面
a.机械结构对稳定性的影响
要造好的电子吊秤，茶山桌面秤，它的机械结构的定型设计很重要。首先应考虑它的刚性。
b.传感器和控制电箱的匹配
因为不同传感器材料阻抗和灵敏度都不同，它对应的电路也不同。
c.电气控制电路对稳定性的影响
电气控制线路本身的稳定性将直接影响整个电子吊秤的稳定性。
二、用户使用方面
a.工作环境对稳定性的影响
电子吊秤对它的工作环境要求很高，不同电子吊秤对其温度的要求也不一样。
b.对电源电压的要求
电压电压的不稳、干扰源太多会引起电子吊秤的逻辑功能混乱，从而使整个电子吊秤工作不稳定。
c.使用上的技巧
电子吊秤的正确使用是保证电子吊秤成功的关键。
d.对安装选址的要求
安装地对稳定性有直接影响，因为如果安装地有振动将引起整个电子吊秤振动，在高倍率下就会使电子吊秤稳定性下降，所以应远离振源。
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