海笑科技腐竹烘干干燥行业的领航者
腐竹是最主要的大豆制品之一。腐竹是由煮沸后的豆浆,经过一定时间的保温,豆浆表面蛋白质成膜形成软皮,揭出烘干而成的。煮熟的豆浆保持在较高温度条件下,一方面豆浆表面水分不断蒸发,表面蛋白质浓度相对提高;另一方面蛋白质胶粒热运动加剧,碰撞机会增加,聚合度加大,以至于香菜薄膜,随着时间的延长,薄膜厚度增加,当薄膜达到一定厚度时,揭起即为腐竹。腐竹揭竿后搭在竹竿上沥浆,沥浆后即可烘干。腐竹烘干的高温度控制在60℃,最终的物料湿度一般控制在10-13%左右。腐竹一般3斤豆子可制成腐竹1斤干料。
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海笑高温热泵米粉烘干机研发于2002年,四年时间的反复试验稳定后,于2006年正式接受市场运用的检验,至今已有9年有余。覆盖地域:福建、云南、贵州、四川、湖南、河南、山东等,成功案例无数。米粉品种众多,可分为排米粉,方块米粉,波纹米粉,银丝米粉,湿米粉和干米粉等。它们的生产工业大同小异,一般为:大米——淘洗——侵泡——磨浆——蒸粉——压片(挤丝)——复蒸——冷却——干燥——包装——成品等等
海笑高温热泵米粉烘干房优势:
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
3、全自动控制,减少人工和劳动强度;
4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好。
5、使用寿命短,运行成本低,经济性良好;
6、温湿度实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。