菠菜+豆腐影响钙吸收?
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，长安膳食公司，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
专家解析
说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。
因此，较好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
东莞美上美送菜公司浅谈有机蔬菜的挑选鉴别
鉴别天然有机的食品，舌头比眼睛重要。自然生态生产的有机蔬菜，膳食公司，口感细腻新鲜，优于普通蔬菜，哪怕最挑剔的美食家也拍手叫好。
值得注意的是，好看的蔬菜其实并不好吃，真正的有机蔬菜不施粉黛，不以外表取胜，反而卖相朴素无华。因此，万江膳食公司，挑选蔬菜时切记，“好看就好吃”，这是个误会。
要认准独立的认证标识。按规定，有机蔬菜除产品上应加贴有机标志外，还应在柜台或货架上公示 “有机产品认证证书”，上面包括认证时间、地块、品种、产量等信息。
消费者在选购有机蔬菜时，应该留意公示内容和有机标志是否吻合，同时对明显超过生产季节和生产数量的有机蔬菜多加留意，因有机蔬菜环境要求高，种植难度大，不可能大量供应。
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