酿造方法
1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，澳洲宾利红酒，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，宾利红酒属什么档次的，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
保存要求
1.酒瓶必需斜放、横放或者倒立，宾利红酒，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润。
2.避免强光（包含阳光及强烈光线）
3.理需的贮酒温度是10-16℃，温度越低成熟越慢
4.保存的适宜湿度的60%-80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉
5.保存葡萄酒时需避免震动的伤害
6.保存葡萄酒时避免与异味、难闻的物品放在一起，以免葡萄酒吸入异味
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