爽歪歪石磨肠粉,留住客户就是这么简单
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想要留住客户,经营好小吃店,不外乎以下这几点:
1.要用价廉味美的菜品,勾起食客“欲望”
在目前的餐饮行业,菜肴味美是本质,菜品定价要合理,才能更加吸引顾客。只有你的饭菜符合大众的口味,而且定价容易被广大客户接受,人们才会经常到你的餐厅吃饭。而像青岛天价大虾、3元一根面条等现象,势必会导致一些忠实老顾客的流失,让消费者望而却步。
2.要利用好营销利器——刷“存在感”
现如今,餐饮行业已经出现了两种极端现象:互联网餐饮是热火朝天,而传统餐饮却沉默不语。而想要打破这种局面,你就必须要先学会自我包装,俗称刷“存在感”,千万不要让老客户忘记你!
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如何让石磨肠粉店留住顾客,小诀窍尽在爽歪歪
开一家石磨肠粉店,投资小,利润高,收益快,而且市场前景广阔,但是现在同行比较多,无何在同行中保持竞争优势,还是要花点心思的,那么如何开好一家肠粉店呢?首先,肠粉技术是经营的核心,首先肠粉店老板是要爱吃这个肠粉,并把肠粉的技术学得精益求,肠粉口味永远是支撑肠粉店铺生存关键,其次是产品的更亲也很重要,品种多样化,像石磨肠粉可以搭配生滚粥,原味汤粉,红烧面食系列,这样食客有得更换的选择,一年四处品种轮换做也可以保持客源不减;第三,就是产品的特色,像爽歪歪石磨肠粉就很有特色,用石磨来磨米浆,利用古老的石磨加上现在的电动技术,既保留了大米的原汁原味,又吃得原生态,健康有营养,第四就是店面的选址要选择在人多的地方,像学校附近,医院,小区住宅区,价位可以根据不同的消费环境来制定。
想要经营好餐厅,不外乎以下这几点: 1.要用价廉味美的菜品,勾起食客“欲望” 在目前的餐饮行业,菜肴味美是本质,菜品定价要合理,才能更加吸引顾客。只有你的饭菜符合大众的口味,而且定价容易被广大客户接受,人们才会经常到你的餐厅吃饭。而像青岛天价大虾、3元一根面条等现象,势必会导致一些忠实老顾客的流失,让消费者望而却步。 2.要利用好营销利器——刷“存在感” 现如今,餐饮行业已经出现了两种极端现象:互联网餐饮是热火朝天,而传统餐饮却沉默不语。而想要打破这种局面,你就必须要先学会自我包装,俗称刷“存在感”,千万不要让老客户忘记你!