为何说肠粉加盟配方很重要
餐饮行业看起来大同小异，不管是做肠粉加盟还是自己开店，但是只要我们认真地分析之后，你就会发现其中的具体情况还是会有很大的不同了。对于白大师肠粉制作的时候其中主要的精髓到底是在哪里？我们认真的对这个方面都做好总体上的分析，找到我们在制作时候的精髓，才能够更好的确保自己做出来的是好吃的，这样加盟商做出来的味道才好。
一方面，白大师肠粉制作的时候一定要有很好的食材。这个方面是其中最关键的部分。能够在这个时候拥有很好的食材之后，整个制作才有了基础。尤其是肠粉和汤料的选择都是其中的关键，我们真正的做好对这个方面的认识，并且做出正确的选择，这是制作出美味的肠粉的前提。
另一方面，白大师肠粉制作的时候汤料也是很关键的。这个时候就会涉及到一些材料的分量，不同的分量熬制出来的汤料在味道上是也有很大的不同，所以用好秤很重要。当然我们在今后吃的时候自然就会有不同的感受。白大师肠粉加盟店里，其中主要的精髓就是在这个汤料上面，用心的熬制以及正确的配方，对我们来说都是很关键的。
在进行白大师肠粉制作的时候一定要对其中的制作精髓都有更好的掌握，我相信当你自己真正可以掌握到了这些之后，这样才可以确保我们今后的制作成品更加完美，这个方面看起来都简单，但是真正操作的时候就没有那么简单了，一定要真正的掌握到其中的制作精髓才是最重要的。
最后祝所有加盟商都能在白大师找到做肠粉的精髓，把加盟店开的更加完美。
肠粉加盟店经营之道
看过周星驰主演的电影《食神》就会知道，周星驰做评委的时候给一位出品非常好的厨师零分。为什么呢。原因在于该厨师不修边幅，人丑邋遢。很多人不解，其实稍微想象一下，消费者见到邋遢的厨师会有神马感觉?还有食欲和胃口吗?尤其是一家传统经典的白大师石磨肠粉加盟店，精致美味的肠粉，一定要有可观和整洁的就餐环境搭配。如何才能很好的管理一家肠粉加盟店呢，看看肠粉加盟白大师石磨肠粉是怎样分析和建议的：
1. 头发：须梳理整齐，保持干净，必要时要戴帽。短发者，戴帽时以不露出太多为宜。男员工要定期理发，头发不宜过长，适当使用发油，发油以香味清谈者为宜。不管男女员工，能不染发尽量不染发，给人健康舒服感觉。自然的装扮和个人风貌最接地气，人们最欢迎。
2. 脸部：面部最能体现一个人是否干净邋遢。女员工尽量淡妆为主，保持干净阳光青春感觉，刺激的香水坚决不用。男员工不建议化妆，保持男性美。另外，白大师石磨肠粉加盟店都会做好口罩的搭配，确保每一个员工都戴上口罩。
3. 手：做饮食生意的，手指和指甲虽是小事，但是马虎不得，手指甲过长不但容易隐藏污垢，还会影响工作，刮伤弄伤。另外，女性员工尽量不用指甲油或选用透明色指甲油。保持清爽干净的手给人一种卫生和舒服感觉，透露一种健康气息，让食客感到放心和舒心。
4. 工作服：如何选用合适干净的工作服显得尤为重要。有些加盟品牌为了省钱，让员工随意穿着上班，结果各种各样的服装都上阵，给人感觉不专业，不卫生，白大师石磨肠粉加盟店的品牌运营中心有统一服装，必须统一着装，不仅不会影响食客心情，而且给人很好的品牌美誉度。
白大师肠粉加盟店的资深厨师忠告，别看区区几点小细节，作为一家正宗肠粉加盟店，卫生工作永远不可少，只有卫生达标了你的肠粉加盟店才会越做越好。
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