美上美膳食提醒您，正确的膳食原则应当是“吃好求健康”。因为“腰带长、寿命短，一胖百病缠”。“中心性肥胖”（指腹部突出的肥胖）是最不好的，因为腹部脂肪每增厚一英寸，体内就要增加四英里长的血管，从而大大增加了心脏的负担。在西方，贫穷的人反而肥胖，这和美国社会底层的人大量消费“垃圾食品”双料三明治、鸡肉汉堡包、比萨饼、油炸土豆条有关，而上述这些“垃圾食品”，东莞粮油配送，中国人在排队买着吃。北京有个很奇怪的现象，谁家的儿子女儿，孙子孙女考试考好了，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈还请他们去吃“洋垃圾”。北京人的肥胖率居全国之首，北京的新生儿肥胖率也不低。这是一个不容忽视的问题。
“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的特点。营养学家为“洋快餐”取了个绰号
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美上美食堂承包教您做青椒炒熏干豆腐
一边品尝着美酒，一边吃着小菜估计是男人们的最爱，下酒菜除了花生之外，今天就教大家来个简单的下酒菜——青椒炒熏干豆腐。
材料：青椒，熏干豆腐，香肠，蒜片
做法：
1.青椒切块，熏干豆腐切块，东莞食堂承包，香肠切厚片。
2.炒青椒，出辣香，东莞，
3.下干豆腐，翻炒上油。
4.加稍许水，加香肠，蒜片，小火焖。
5.调一点芡汁，出锅前勾一下。
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