海笑高温热泵米粉烘干机研发于2002年,四年时间的反复试验稳定后,于2006年正式接受市场运用的检验,至今已有9年有余。覆盖地域:福建、云南、贵州、四川、湖南、河南、山东等,成功案例无数。米粉品种众多,可分为排米粉,方块米粉,波纹米粉,银丝米粉,湿米粉和干米粉等。它们的生产工业大同小异,一般为:大米——淘洗——侵泡——磨浆——蒸粉——压片(挤丝)——复蒸——冷却——干燥——包装——成品等等
海笑高温热泵米粉烘干房优势:
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
3、全自动控制,减少人工和劳动强度;
4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好。
5、使用寿命短,运行成本低,经济性良好;
6、温湿度实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
带壳果一般使用的干燥温度及时间如下:30℃(2-3d)→ 38℃(1-2d) → 45℃(1-2d) →50℃(一直干燥到所要求的含水量为止)。
其中干燥时间受下列条件的影响:果实的起始湿度、空气的相对湿度、干燥后果实所要求达到的最后含水量。若起始湿度、空气相对湿度和所要求达到的含水量均较高时,所需的时间要长些,反之则短,要根据具体情况而定。
另外,起始干燥温度要根据带壳果的果仁含水量而定,若果仁含水量为25%-28%时,干燥温度不要超过30℃;若果仁含水量为15%-20%时,干燥温度不要超过38℃;若果仁含水量为10%-15%时,干燥温度不要超过45℃;若果仁含水量为7%-10%时,干燥温度不要超过50℃;否则烘烤期间会导致果壳破裂,果仁心部变褐,降低产品的质量。