南半球数一数二的酒庄：
出生于1918年的英国宾利集团二代接班人爵卡·萨格尼斯·宾特利在法国留学期间因为爱上了法国葡萄酒，没有回英国继承集团的汽车事业，由集团出资收购当时在法国已经相当有名气的葡萄酒庄，后更名为“宾利酒庄”。为了让更多的人能品尝到宾利红酒的，葡萄酒，宾利葡萄酒集团又在1968成功开启澳洲宾利酒庄，澳洲宾利酒庄采用同样的葡萄种植及采摘技术、酿酒工艺，澳洲宾利酒庄出产的葡萄酒，自己做的葡萄酒有毒吗，已经成为新世界高端葡萄酒的代表，酒庄迄今已有近50年历史，什么白葡萄酒好喝，赢得了众多国际赞誉，葡萄酒制作机械，成为南半球数一数二的酒庄。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。[2] 红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
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